过去一些民间乐器、建筑物以及糕点上,石榴,常用石榴图案作装饰。在我国传统节日中秋之夜,石榴产区几乎家家户户都要把石榴和月饼供在桌上赏月,软籽石榴树苗基地,以示合家团聚、兴旺发达。此俗在日本、港澳地区、东南亚以及世界有华人和华裔居住的国家,一直保留着。
古时石榴象征多福多寿,软籽石榴品种,长命富贵。又因“石榴多籽”,表示人丁兴旺,民族繁荣。在民间形成了许多与石榴有关的乡风民俗。
石榴果的采收:
每年开3次花,软籽石榴树,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是:
⑴果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。
⑵果棱显现。
⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
⑷籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。